5月13日晚，草堂饮食服务部副经理张海青组织人员对紫阁餐厅进行了一次突击夜检。此次夜检是作为常规检查的有力补充，对于维护食品安全和用电安全具有不可替代的重要性。

在此次夜检中，检查小组特别关注餐厅的用电安全、食品安全以及卫生清理的细节问题。检查人员仔细检查了紫阁饮食大楼两个餐厅后厨的各个死角区域，确保没有疏漏。在食品安全方面，检查小组重点审视了收餐后的剩饭剩菜处理情况，严防隔夜餐等问题的发生。最终检查结果显示，并未发现有违规储存剩饭剩菜的情况。检查过程中指出的问题已要求所属餐厅及时整改，并保留工作记录。

长期以来，草堂饮食服务部都严格执行食品安全管理，此次夜检行动正是体现了部门对食品安全的高度重视和对风险点的动态监管。

今后，我们将继续坚持日常检查与突击夜检相结合的联动模式，及时发现并解决餐厅在日常管理中存在的问题。这种多层次、多角度的检查机制，将有效保障师生的餐饮安全，推动餐饮服务工作的不断进步，维护校园餐饮服务的优良传统。